クックファン 冷凍とんかつ・牛かつ専門店

脂身の無いヒレですが、硬いお肉でした。本来、ヒレ肉は柔らかいはずですが？大きいサイズは有難いですが、丸い状態のまま揚げて下さると肉の旨みが味わえたと思います。孫のお弁当に送ってあげようと思っていたのですが、考慮中になりました。

マーブルさん、レビューありがとうございます！
確かに・・・ヒレ肉は柔らかい部位です。ただ、熱を入れすぎると固くなってしまう部位でもあります。貴重なご意見を参考に、改めて揚げ時間温度など再考してみます。重ねてありがとうございました！

クックファン 冷凍とんかつ・牛かつ専門店

脂身の少ないヒレが大好きです。
半信半疑でレンチン+オーブンで温めたところ、お店で食べているかと勘違いするくらいサクサクジューシーなお味でびっくりしました。
冷凍保存できるので、食べたい！と思ったときにこれだけの味で食べられる……もう冷凍のとんかつはここしか買えません。