冷凍庫って結構小さいですからね。2枚セットも作りました♪ ----------------------------------------------- 【ローズポーク】【筑波山もち豚】うん、これは美味い！ クックファンは季節に合わせ様々な産地から国産豚肉を仕入れています。 勿論美味しい。毎日試食してますからそれは保証します。 でも、銘柄豚ってあるのご存知ですよね？どちらかと言うと「牛さん」の方がメジャーですかね。例えて言うなら茨城県なら「常陸牛」とか。 それと同じように豚さんにも銘柄があるんです。大まかに言うと銘柄豚になるためには 生産者さんの指定や、飼育方法の徹底管理、飼料の指定、販売する人を限定する、など様々な選択肢を足したり、かけ合わせたりしてより食味の向上したものだけが「銘柄豚」として認定されるんですね。 茨城県には実は銘柄豚さんが結構いるんですよ。 その中でも今回はこの２種の銘柄豚さんを皆さんにお届けします。 ①茨城県が誇る元祖銘柄豚さん【ローズポーク】 長年かけて造成した系統豚を利用した銘柄豚肉です。厳しく選別・指定された生産農家が、やわらかく風味がある肉にするため、ローズポーク専用飼料で育てています。生産者も、飼養管理の内容もはっきりわかっているので安心ですね。 私達も勿論バクバク試食してますが、一言でいうと「誰にでも好まれる、模範的な仕上がりの、肉質も脂身もとても美味しい豚さん」です。 そう、もっと簡単に言うと食べ続けられる。全く飽きない。 あ～、説明を書いていてまた食べたくなってきました（笑） 続いては… ②クックファンでは１０年以上のロングセラーの銘柄豚さん【筑波山もち豚】 このお肉もローズポークに負けず劣らず美味しい。勿論生産者指定、飼料指定、筑波山の麓の指定豚舎でのーんびりと育った、特に脂身が美味しい豚さんです。でも何故か、茨城県内の飲食店で取り扱っているお店が少ない（汗） どちらかというと、東京や神奈川が多いのですよ。というのもこの豚を銘柄豚に仕上げたのが、神奈川にある畜産会社だからなんです。もっと茨城に広めてくださいよ！って今度言っておこう（笑） そんな美味しい銘柄豚さんを、通常よりちょっと低い油温でじ～っくりと揚げて、そのまま丁寧に急速冷凍！そして即脱気！ だから時間がたっても美味しい。電子レンジとフライパン等があれば簡単に出来上がります！ ------------------------------------------------------------------ ◎内容量 ・ローズポークロースかつ（1枚150g） ・筑波山もち豚ロースかつ（1枚150g） ※とんかつなどの他に標準で付属しているもの ・とんかつソース ・すりゴマ ・辛子 ・アルミホイル（調理時使用） ・キッチンペーパー（調理時使用） ※お客様にご用意頂くもの ・電子レンジ ・フライパンorオーブントースター ・電子レンジ対応のお皿 ・包丁、まな板 ・お好みで、ご飯、キャベツ、レモンなど ※あると便利なもの ・ストップウォッチ（スマホのやつでOK） ※到着後の保存方法　冷凍とんかつなどの揚げ物は冷凍庫へ。その他は常温で保存してください（とんかつソースは冷蔵庫がベター）。 ※一度に食べきれなくてもOK！１枚ずつ脱気個包装にしてあります！