クックファンはとんかつ屋さんです。 ところがですよ・・・6割を超える方が注文するのが「牛かつシリーズ」なんです。 扱ってる牛肉は3種類。オーストラリア産1種類、茨城県産銘柄肉2種類。共に使用部位は「内もも肉」 こちらで紹介する牛かつは ・「雨情の里牛かつ」（約75g）です。 茨城県の県北地方で育てられた和牛×ホルスタインの交雑種です。肉質は柔らかく、特に赤身が美味しいと評判が高い銘柄牛です。 クックファンでは「雨情の里牛かつと筑波山もち豚の相盛」が人気No2なんです(^^) 詳しくはこちらを御覧ください🙇 https://cookfan.com/2023/07/25/ujouno_sato_gyuu/ 食べ方は色々ありますが、オススメはワサビ醤油。セットの中には、甘口醤油とワサビも同梱してありますから、ほとんど何も準備せず召し上がれますョ♪ ・カットの仕方は？ 1～1.5センチ幅くらいでカットすることをおすすめします。 ◎内容量 ・牛かつ　雨情の里牛（1枚約75g） ※牛かつの他に標準で付属しているもの ・醤油（甘口） ・ワサビ ・アルミホイル（調理時使用） ・キッチンペーパー（調理時使用） ※お客様にご用意頂くもの ・お好みで、ご飯、キャベツなど ※到着後の保存方法　冷凍牛かつは冷凍庫へ。その他は常温で保存してください。 ※賞味期限は商品に添付。（約４～６ヶ月）